Le Quatre Heuresに新しいおやつが仲間入りしました。 Madeleine with Browned Butter - 焦がしバターのマドレーヌ - ふっくらした貝殻の形が愛らしい フランス発祥の焼菓子です。 シンプルだからこそ、一つ一つの...

焼菓子にそえる飲み物といえばやっぱりコーヒー。 小麦の香ばしさやバターのコクを引き立たせる深煎りの オリジナルドリップコーヒーバッグができました。 お湯を注ぐだけで手軽に本格的なコーヒーが楽しめます。 おうちカフェはもちろん、持ち運びしやすいサイズなので、...

焼きたてスコーンの美味しさは格別！ オーブンから出したばかりのホヤホヤを 食べられるのは作り手だけの特権ですが… トースターでリベイクすることでも 焼きたての味わいが復活するんです。 おすすめのリベイク方法はこちら １.　200℃～230℃でトースターを予熱します。...

うれしい日も 楽しい日も 悲しい日も おやつがあると幸せ。 ざっくざくのクッキーを頬張ると 軽快な食感に何だか元気がわいてきます。 単純だけど、人生ってうまくできてる。 あなたにそっと寄り添うおやつを。

子どもの頃、毎日楽しみにしていたおやつは フランスでは “quatre-heures”（4時）と言います。 素朴な一つだけど、食べると心ゆるみ笑顔になる 「小さな美味しい幸せ」を大人になっても。 そんな想いから"Le Quatre Heures"は生まれました。...