Le Quatre Heuresに新しいおやつが仲間入りしました。 Madeleine with Browned Butter - 焦がしバターのマドレーヌ - ふっくらした貝殻の形が愛らしい フランス発祥の焼菓子です。 シンプルだからこそ、一つ一つの...

焼菓子にそえる飲み物といえばやっぱりコーヒー。 小麦の香ばしさやバターのコクを引き立たせる深煎りの オリジナルドリップコーヒーバッグができました。 お湯を注ぐだけで手軽に本格的なコーヒーが楽しめます。 おうちカフェはもちろん、持ち運びしやすいサイズなので、...

焼きたてスコーンの美味しさは格別！ オーブンから出したばかりのホヤホヤを 食べられるのは作り手だけの特権ですが… トースターでリベイクすることでも 焼きたての味わいが復活するんです。 おすすめのリベイク方法はこちら １.　200℃～230℃でトースターを予熱します。...